中國食品安全專家董金獅說，工業(yè)明膠做的膠囊和藥用明膠做的膠囊會(huì)有三個(gè)地方差異：

　　第一，一般工業(yè)明膠做的膠囊質(zhì)量比較差，相對(duì)比較脆，因?yàn)楣I(yè)明膠雜質(zhì)多。有的膠囊一捏就碎了，或者是打開之后一碰就碎，那么這種膠囊里面膠的成分很可能是工業(yè)明膠；

　　第二，膠囊顏色越鮮艷的越要小心。因?yàn)槭秤妹髂z是透明的、白色的，很干凈，而工業(yè)明膠雜質(zhì)多。如果使用了工業(yè)明膠，廠家會(huì)多加些香精、染色劑、著色劑來掩飾雜質(zhì)，所以顏色越鮮艷越有可能是工業(yè)明膠做的膠囊；

　　第三，工業(yè)明膠做的膠囊很多不光質(zhì)量、材料、工藝、環(huán)境上差，很多膠囊口是松的，很容易擰開，如果發(fā)現(xiàn)膠囊質(zhì)量比較差，膠囊口容易松動(dòng)，那這個(gè)膠囊是用工業(yè)明膠制作的可能性就比較大。