據(jù)介紹，食用鹽市場(chǎng)價(jià)格為每噸4000元，而普通工業(yè)鹽每噸價(jià)格400元左右，劣質(zhì)工業(yè)鹽的價(jià)格更低，以工業(yè)鹽分裝食用鹽，利潤(rùn)可達(dá)10倍以上。因?yàn)閮r(jià)格低、利潤(rùn)大，一些攤主明知曹某推銷的食鹽可能有問題，還是選擇從曹某的攤點(diǎn)進(jìn)貨。

　　目前，警方已對(duì)所有流向市場(chǎng)的假食鹽進(jìn)行了追繳。該案仍在進(jìn)一步調(diào)查處理中。

　　三招可讓假鹽“現(xiàn)形”

　　據(jù)介紹，曹某分裝工業(yè)鹽時(shí)，先大致稱量，再用封包機(jī)和外觀精美的“食用碘鹽”包裝袋進(jìn)行包裝。參與銷售的商家大都是真假食鹽混合銷售，從而使消費(fèi)者難辨真?zhèn)巍?/P>

　　盡管如此，假食鹽依然有跡可循。鹽政執(zhí)法人員介紹，對(duì)于假劣食用鹽，可以從三個(gè)方面來查驗(yàn)：

　　首先，查看外包裝。真鹽的外包裝袋較厚，摸起來手感較柔和；假食鹽的外包裝袋較脆，而且很薄。正規(guī)小包裝食鹽是機(jī)械化包裝，上下封口完全一致；仿冒品則是先制袋后裝鹽，在包裝袋的左右兩側(cè)有明顯折疊痕跡，假食鹽的包裝袋封口是用電烙鐵封的，呈鋸齒狀，易變形、易撕破?？淳幪?hào)和防偽標(biāo)識(shí)，編號(hào)相同的整批鹽都是假食鹽。真鹽袋子上的標(biāo)識(shí)都工工整整貼在同一個(gè)位置；假食鹽袋子上的標(biāo)識(shí)粘貼明顯不規(guī)范。

　　其次，看鹽質(zhì)。真鹽比較干凈，白度高且無雜質(zhì)；假食鹽的白度較差，有雜質(zhì)，且在分量上一般達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)。

　　再次，可以采用簡(jiǎn)單的化學(xué)方法測(cè)試。在新切開的地瓜或馬鈴薯上抹撒食鹽，因?yàn)榈庥龅矸蹠?huì)變藍(lán)，所以切面變藍(lán)是加碘食鹽，否則可能為工業(yè)鹽。