快報(bào)訊近日，在南京市南湖公園，江蘇省食品藥品監(jiān)管局與食品藥品檢驗(yàn)研究院舉辦了2018年食品安全宣傳周廣場(chǎng)宣傳活動(dòng)，教市民如何辨別保健食品的真?zhèn)巍?/P>

　　“西洋參既可以做藥品，也可以做保健食品，近幾年銷量大增，有商家就動(dòng)了歪腦筋，做假西洋參，讓大眾花錢買沒(méi)用的東西，甚至吃出問(wèn)題；還有用價(jià)格低的人參冒充，但是兩者的藥效并不一樣?！?a href="http://news.iqh13.cn/index.php?c=tags&id=2504" target="_self">江蘇省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院主任藥師馮有龍說(shuō)。

　　“我從1992年就開始吃西洋參了，我知道那個(gè)味道，先苦后甜?！币慌缘男煜壬窒砹俗约旱慕?jīng)驗(yàn)。江蘇省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院主任藥師張俐笑著回應(yīng)：“對(duì)，這就是西洋參味道的特別之處——回甘，吃過(guò)一次的人都能記住?！彼榻B，如果是買來(lái)送人，可以看外觀，真的西洋參外皮白皙，而且非常緊實(shí)，就是看起來(lái)沒(méi)有那么多的凹凸，它的皺紋很淺；切片的西洋參是淡白色的，有形成層，也就是一圈一圈的紋路，看起來(lái)應(yīng)該很細(xì)膩，沒(méi)有裂紋。切片的人參看起來(lái)就有些發(fā)黃了，而且人參嘗起來(lái)有豆腥味。

　　市場(chǎng)上也有很多做成膠囊口服液的保健食品，不像西洋參飲片這類能看到藥材本身，那這種無(wú)法使出“火眼金睛”的保健食品要如何辨別真?zhèn)文?？馮有龍強(qiáng)調(diào)，一定要認(rèn)準(zhǔn)包裝上的“藍(lán)帽子”。他介紹，藍(lán)帽是由國(guó)家相關(guān)主管部門審批認(rèn)證的保健食品標(biāo)志。在保健食品領(lǐng)域，藍(lán)帽就是通行證，象征著質(zhì)量過(guò)硬。市民可以通過(guò)藍(lán)帽下面的批準(zhǔn)文號(hào)到國(guó)家食藥總局網(wǎng)站進(jìn)行查詢，能對(duì)上廠家、批準(zhǔn)文號(hào)，就可以放心了。如果還有問(wèn)題，也可以撥打12331進(jìn)行投訴，根據(jù)指導(dǎo)進(jìn)行送檢。

　?。ㄍㄓ崋T滕志銘見習(xí)記者梅書華記者安瑩）