麝香來源于鹿科動物林麝MoschusberezovskiiFlerov、馬麝MoschussifanicusPrzewalski或原麝MoschusmoschiferusLinnaeus成熟雄體香囊中的干燥分泌物。野麝、獵獲后，割取香囊，陰干，習稱“毛殼麝香”；剖開香囊，除出囊殼，習稱“麝香仁”，家麝直接從其香囊中取出麝香仁，陰干或用干燥器密閉干燥。

　　麝香由于價高貨少，摻假時有發(fā)現(xiàn)。一般摻入的有肝臟、血塊、沙土、淀粉、鐵末、朽木粉，甚至羊糞等。為了幫助識別其真?zhèn)?，將幾個簡單的鑒別方法予以介紹。

　　1.嗅以鼻聞之，麝香有濃郁的香氣，經(jīng)久不散，在三五米遠處也可聞著香氣。所以《本草綱目》稱“麝之香氣遠射”。若氣味不濃香，久嗅香氣散失，甚至夾有腥氣及異臭氣者，或前后氣味不同者為可疑品，要辨?zhèn)巍?/P>

　　2.嘗口嘗時刺激性很強，辛辣味較重，味苦涼，有濃郁香氣，涼直達舌根(即有鉆舌感)，其味純，無異味。若嘗時不刺舌、不爽口、香氣不正者，要辨?zhèn)巍?/P>

　　3.捏以手捏麝香囊微軟，有回力感覺，放手后皮部凹陷可自行彈起恢復原狀。放手后不能恢復原狀者，要辨?zhèn)?。取香仁少許捏之，用一點水或油調(diào)和搓揉應不脫色、不粘手、不染手、不頂手、不結(jié)塊、否則要辨?zhèn)巍?/P>

　　4.試用水：若加入少許水，搓之成團，揉之即散，放入多量水中能溶化，并發(fā)出濃厚的香氣，無殘渣，水溶液呈微黃色者為真品，反之為偽品。用火：將麝香仁少許置錫箔紙上隔火燒熱，有蠕動狀，會跳走；猛火燒，真品初則迸裂，有爆鳴聲，隨即溶化起油點似珠，膨脹冒泡，不起火焰，不冒火星，香氣四溢，無任何臭味，灰燼呈白色。如摻有動物性偽品，火燒即起油泡，冒焰，最后有火星出現(xiàn)；如摻有血塊，雖也進裂，但有焦臭味，灰燼紫紅色至黑色；摻有礦物和土，燒時無油點，灰燼呈赭紅色。針試：用槽針插入整麝香囊內(nèi)，向不同方向和部位插動，原香不擋針，無異物抵觸感；抽出槽針，立即檢視，上槽之香仁應有冒槽現(xiàn)象。否則要辨?zhèn)巍?/P>

　　5，理理化鑒別。麝香和五氧化銻共研，則香氣消失；如再加氨水少許共研，則香氣恢復。