一直以來，三七都是一味非常好的中藥材，李時珍稱它為“金不換”。一般外傷時醫(yī)生會建議吃田七煲雞，療傷效果顯著。由于三七具有極高的藥用價值，近年來，三七的價格不斷提高，于是市場上的三七魚龍混雜，以次充好?！扒Т软崱北鴮ι鋹酆拓撠?zé)的態(tài)度始終把質(zhì)量和服務(wù)放在第一位，教你辨別好壞三七。

　　1.從外形上分辨。真品三七呈圓錐形或類圓柱形，表面有瘤狀突起和皺紋，灰褐色或灰黃色。斷面灰綠色、黃綠色或灰白色，心部呈放射性排列。而偽品呈拳形或不規(guī)則的紡錘形，雖也有瘤狀突起，但大多為人工偽造，有細根和假莖痕，或彎曲的縱皺紋。其斷面呈白色，顆粒狀，或黃棕色角質(zhì)。

　　2.品嘗辨別。真三七是微苦的，微苦之后還會散發(fā)著微甜的氣味，嘗一點是先苦后回甜；而偽三七有濃烈的刺鼻味，味辛，口嘗味甘淡而后微苦，咀嚼有黏滑感。

　　3.選擇個大、堅實不空者、飽滿的，干癟貨一般是庫存品或者是經(jīng)過提煉的。三七分冬三七和春三七，冬三七是結(jié)籽之后采收的三七，不飽滿且紋多，因此春三七的品質(zhì)最佳。同時也要選擇干度夠的，手摸上去不能感覺到明顯的濕度，不然買回來就虧了，也不便于儲存。

　　4.好的三七外觀為三七本色即土黃色，在加工過程中經(jīng)過清洗，表面較粗糙無任何附著物。打過蠟的三七，外觀多為灰白色，也有灰黑色，一般都較為光亮，有較多的附著物，這是由于三七打磨時添加了石蠟，滑石粉等物。還有的三七不經(jīng)過清洗，干燥后直接用添加劑打磨。打磨過程中從土壤中攜帶的農(nóng)藥殘留根本不能清除，而是被添加劑包裹在內(nèi)直接銷售。所以不打蠟的三七品質(zhì)要好些。

　　5.不健康三七，有病七、臭七、爛七。這些主要是在主根上會長出綠色的霉物或是出現(xiàn)病態(tài)的干扁，形狀不規(guī)則，主根上有大面積的黑色物質(zhì)等。市場上一般都會進行打蠟處理，加工成三七粉更是難辨別出。一般三七的功效隨著三七的年限而增強，也就是年限越久的三七，功效就越強。

　　6.俗稱，表示三七大小專用規(guī)格單位，指質(zhì)量為500克的干燥三七的主根個數(shù)，通常用頭表示。頭數(shù)越少表示三七越大，質(zhì)量越好，等級越高。

　　三七粉的品質(zhì)來自三七的質(zhì)量，千慈韻有著最嚴格的把關(guān)，挑選最好的12頭三七加工成超細粉，省去消費者再加工的麻煩，使用時尚便捷，相信會為更多消費者所喜歡。適當、合理地服用三七，對防病治病、強身健體、延年益壽有很好的效果和不可估量的作用。