南京滿(mǎn)街“8424”,如何辨真假專(zhuān)家
夏天到了,西瓜大量上市,記者在南京市不少水果店和瓜攤前看到,賣(mài)西瓜的,幾乎都掛著“8424”的牌子,但西瓜的大小、瓜皮顏色和紋路卻有著明顯區(qū)別。什么樣的西瓜才是正宗“8424”?記者對(duì)此進(jìn)行了一番探訪。
真假“8424”價(jià)格相差一元
鼓樓區(qū)福建路沿線有不少賣(mài)西瓜的攤點(diǎn),記者看到,大多數(shù)瓜攤都在賣(mài)“8424”,價(jià)格在2.5元/斤左右。記者和一位攤主閑聊,對(duì)方表示:這么多賣(mài)西瓜的,品種并不一樣,之所以大家都號(hào)稱(chēng)是正宗“8424”,還是因?yàn)槭忻裾J(rèn)可,能賣(mài)上價(jià)格,“我不騙你,我這里賣(mài)的是浦口種植的爆炸瓜,只要1.5元/斤,包熟包甜?!?/P>
2.5元/斤的“8424”和1.5元/斤的爆炸瓜,從外觀上看很難區(qū)分,價(jià)格卻相差不少,如果攤主“掛羊頭賣(mài)狗肉”,市民確實(shí)真假難辨。
市農(nóng)林園藝技術(shù)推廣站研究員田青英長(zhǎng)期研究西瓜,對(duì)于冒牌“8424”,她已見(jiàn)怪不怪。“前幾天我回家的路上遇到一個(gè)瓜攤,就是一輛貨車(chē)停在路邊,西瓜切一半賣(mài)的那種,個(gè)頭那么大,明顯不是‘8424’,我當(dāng)時(shí)也沒(méi)戳穿,還買(mǎi)了半個(gè),畢竟瓜農(nóng)也不容易?!?/P>
正宗“8424”個(gè)頭小顏色淺
田青英告訴記者,根據(jù)她平時(shí)的觀察,“目前市面上有部分?jǐn)傊饔闷渌贩N冒充‘8424’,價(jià)格能多賣(mài)1元/斤,這種現(xiàn)象不少?!碧锴嘤⒄f(shuō)。
那么對(duì)于真假“8424”,究竟如何分辨?市蔬菜科學(xué)研究所副所長(zhǎng)魏猷剛介紹,“8424”西瓜是中國(guó)工程院院士、新疆農(nóng)科院育種專(zhuān)家吳明珠教授在1984年培育出來(lái)的良種,它的特點(diǎn)是口感好、甜度適中,而且大小合適,單瓜重量一般在8—9斤,一頓就能吃完,適合現(xiàn)在人們消費(fèi)習(xí)慣?!蔽洪鄤傉f(shuō),“所以,如果外面賣(mài)的西瓜個(gè)頭太大,肯定是冒牌貨?!?/P>
除了重量之外,“8424”外觀也有一定特征,“瓜皮是花皮,顏色偏淡,形狀偏圓,里面一定是紅瓤。一般都是有籽瓜,部分無(wú)籽‘8424’是改良品種?!蔽洪鄤傉f(shuō)。
七八月份“冒牌貨”最多
浦口區(qū)西甜瓜推廣示范基地種植了大量“8424”西瓜。種植大戶(hù)胡守興說(shuō),“現(xiàn)在我們的批發(fā)價(jià)在1.2元/斤,外面的瓜攤要賣(mài)到2.5元/斤?!卑凑蘸嘏d的說(shuō)法,一般瓜攤的零售價(jià)都是在地頭批發(fā)價(jià)的基礎(chǔ)上翻一番,而“8424”的批發(fā)價(jià)不可能低于1元/斤,所以,如果市面上的西瓜零售價(jià)低于2元,還掛著“8424”的牌子,那一定不靠譜。
浦口區(qū)農(nóng)業(yè)局研究院滕宏飛介紹,浦口區(qū)種植的“8424”大概是4000畝,全市有幾萬(wàn)畝,本地產(chǎn)的“8424”可以滿(mǎn)足南京市民夏天的需求,“不過(guò)到了七八月份,‘8424’會(huì)出現(xiàn)兩個(gè)月左右的真空期?!?/P>
“8424”的特性是不耐高溫,每年五六月份第一批上市,九十月份是第二批,如果氣溫長(zhǎng)期超過(guò)35℃,“8424”在地里就會(huì)壞掉,“所以七八月份的時(shí)候冒牌貨最多,市民購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候更要注意。”滕宏飛說(shuō)。
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